Azok, akik joghurtot és sajtot fogyasztanak, egészségesebb életet élnek
2018. július 21., szombat - 08:00
26,538 megjelent híreket
A Az elhízás és táplálkozás hálózati-fiziopatológiai biomedicinális kutatóközpontja (CiberObn) rámutatott arra, hogy a joghurt és a sajt fogyasztása javítja az egészségünket, és hogy a legtöbb ember egészséges életmódot folytat.
Joghurt és sajt, nagyon jó ételek
Ezeknek a tejtermékeknek nagyon különleges a tápanyag-összetétele. Nancy Babio, a CiberObn kutatója és a Biokémiai és Biotechnológiai Tanszék docense Rovira i Virgili Egyetem, Tarragonában ezt magyarázza:Magas kalciumtartalmat biztosítanak ami nagyon nehezen érhető el más, nem tejből készült ételek, például bizonyos zöldségek és diófélék, valamint ezek mellett laktózt tartalmaznak amely megkönnyíti a kalcium felszívódását a belekben ”. A joghurt és a sajt erjesztett termékek, ezértprobiotikus baktériumokat tartalmaznak. A tudományos bizonyítékok szerint sok az Előnyök amelyek ezekhez kapcsolódnak, mivel nemcsak csökkenti a kórokozó baktériumok számát testünk, de kölcsönhatásba lépnek anyagcserénkkel különféle előnyök nyújtása, például a csökkent trigliceridszint a vérben", Add.
Az erjesztett tejtermékek bevételének előnyei
Számos pozitív hatás érhető el, ha ilyen típusú ételt fogyasztunk, különösen a szív- és érrendszerre nézve. Különböző tanulmányokban „a joghurt társul a alacsonyabb a központi és a teljes adipozitás előfordulása, nak,-nek magas vércukorszint, nak,-nek magas vérnyomás és a hipertrigliceridémia és val,-vel alacsony HDL (úgynevezett jó) koleszterinszint; Közben ő sajt Kapcsolódik alacsonyabb trigliceridszint és magasabb HDL-koleszterinszint"Azt mondja a táplálkozási szakember.
Összetételének köszönhetően számos vizsgálat megállapította, hogy: „A tejtermékek fogyasztása, különösen tej, esetleg csökkenti a vastagbélrák kialakulásának kockázatát; joghurt népszerűsítheti a csontok egészsége, az étrend minőségének javítása, csökkenti a krónikus betegségek kockázatát mint a 2-es típusú diabétesz és a elhízottság és hozzájárulni laktóz emésztés felszívódási zavarban szenvedőknél ”- jelzi Babio.