Azok az ételek, amelyeket jégkockákká alakíthatunk, és amelyeket később meg lehet enni
Megőrzésünk egyik módja étel a kis adagok konvertálása jégkockák, hogy felhasználhassuk őket különféle előkészületekben és enni utána, rontástól vagy pazarlástól való félelem nélkül. A jég készítéséhez speciális tartályokra van szükségünk, amelyeket akár különböző formában és méretben is kaphatunk.
Itt van egy lista étel Mit tudsz fagy ezekben jégkockák, a praktikusabb főzéshez:
- Csirkehúsleves
Sokszor csirkemellet főzünk, hogy egyes ételekben, például tingában megtöltsük a húst, de sok húsleves maradt; ami nagyon hasznos a levesek jobb ízének megadásához. Ezért, ha ilyen típusú maradéka van, öntse a húslevest a hűtőkbe vagy még nagyobb formákba, így amikor elmész főzni egy tésztalevest, hozzáadhat egy kis natúr csirkecommét.
- Citrom, lime, narancs, mandarin vagy más citruslé
Mexikóban általában citromot teszünk szinte minden ételünkbe, sőt italunkba, de néha elfelejtjük megvenni, és amikor használni fogjuk, nincs kéznél. Ennek elkerülése érdekében közvetlenül a különböző citrusfélék levét önthetjük a hűtőkbe. Élvezheti a finom mandarin turmixot is, a szezon után.
- Tej vagy zöldségital
Ha van kockánk tej vagy azzal egyenértékű zöldségital, van hideg elemünk, amely elősegíti az italok hűtését, például turmixokat vagy horchata vizet anélkül, hogy ezek csökkennének, mint például akkor, amikor egyszerű jeget teszünk.
A legjobb módja annak, hogy egy kávét jéggel készítsen és ne öntsön le, ha maga a kávé kockájaival hűti le. Ha nem akarjuk növelni a koffeint, mindig megtehetjük a koffeinmentes változattal, lehetőség szerint elkerülve az oldható változatot. Ezeket a kockákat desszertekhez, koktélokhoz, frappékhoz stb.
- Fokhagyma és hagyma
Alapvetőek a konyhában, amelyeket fagyaszthatunk nyers adagokban, akár már keverve, nagyon apróra vágva vagy összetörve, vagy külön-külön és különböző korábbi készítmények alapján. Fagyaszthat egy kevés olvasztott vajjal, még csak a cseppfolyósított péppel is.
- Friss aromás gyógynövények
Amikor bazsalikomot, petrezselymet, koriandert, metélőhagymát, kakukkfüvet vagy bármilyen aromás gyógynövényt vásárolunk, néhány nap múlva fel kell használnunk őket, mivel elsorvadnak, sőt elrohadnak, hacsak nem teszed száradni; de ha hosszabb ideig frissen akarja tartani őket, meg kell mosnia, el kell távolítania a felesleges vizet, felaprítania és betenni a forma lyukába; későbbre öntsön extra szűz olívaolajat vagy olvasztott vajat.
Miután a kockák megszilárdultak, a legjobb, ha lefagyasztva formázzák, és az adagokat hermetikusan zárt fagyasztózsákban tárolják. Tehát vehetünk egy vagy két egységet, hogy közvetlenül hozzáadjuk őket egy pörkölthez, pörkölthez vagy bármi máshoz.