Aztán én; Az autizmussal élőknek nincs szükségük speciális diétára
Az autizmus spektrumzavarban (ASD) szenvedő gyermekek étkezési szokásaikban nagyon szelektívek lehetnek. Nem megfelelő ételeket esznek, és ízük vagy állaguk miatt jelentős számú terméket elutasítanak. Különösen a kása vagy püré és a szilárd ételek közötti átmenet gyakran ellentmondásos. Annak oka, hogy miért válhatnak „szelektív étkezőkké”, nem világos, de rámutatnak arra, hogy akárcsak a hangokra való érzékenység esetén, túlérzékenyek lehetnek bizonyos ízekre, illatokra vagy textúrákra.
Ezek az étkezési irányelvek arra késztethetik a szülőket, hogy gyanítsák, hogy gyermekeik esetleg nem kapják meg a megfelelő mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, ezért szakmai felügyelet nélkül hajlamosak multivitamin táplálék-kiegészítőket beépíteni, vagy bizonyos étrendeket követni, például gluténmentességet és kazeint. Ennek a kényes kérdésnek a kezelésére a Rochesteri Egyetem Orvosi Központja végezte az eddigi legnagyobb tanulmányt.
A megállapítások szerint úgy tűnik, hogy a szülők jó szándékú erőfeszítései mind tápanyaghiányt, mind pedig felesleget eredményezhetnek, mindkét véglet egyformán veszélyes. A kiegészítés ellenére az ASD-ben szenvedő gyermekeknél még mindig hiányzott a kalcium, míg egyesek túlzott mennyiségű A-vitamint és más tápanyagokat fogyasztottak - derült ki a "Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics" című folyóiratban most megjelent Rochester-tanulmányból.
"Sok család glutén- vagy kazeinmentes étrendet vezet be az SAD tüneteinek javítása érdekében" - magyarázza Patricia Stewart gyermekorvos, a tanulmány vezető szerzője, amelyben 368, 2 és 11 év közötti, öt autizmusból származó gyermek vett részt. Beszél az autizmus kezelési hálózat kórházaiban (Cincinnati Gyermekkórház, Arkansasi Egyetem, Colorado Egyetem, Pittsburghi Egyetem és Rochesteri Egyetem). Mindegyiknél autista rendellenességet, Asperger-szindrómát vagy pervazív fejlődési rendellenességet diagnosztizáltak, a DSM-IV meghatározása szerint.