Aztékok gazdaság, élelmiszer
1- Az azték gazdaság
Az aztékok fő gazdasági tevékenységei a következők voltak:
- A mezőgazdaság
- Kereskedelmi
1.1- Mezőgazdaság
Az egyik legfontosabb sajátosság a mezőgazdaságban a kultúra termesztése volt chinampák vagy tutajok. Ezek igazi úszó szigetek voltak a mexikói nagy tóban, náddal, ágakkal és sárral készültek. A chinampákon keresztül vagy tutajok, az aztéknak sikerült teret szerezniük a tóból, magas terméshozamot értek el terményeikben, és sikerült elkerülni a talaj kimerülését. Az aztékok alapvető növényei a kukorica, a bab, a sütőtök, a chili paprika, a gyapot, a kakaó és a paradicsom voltak. Az azték nép alapvető tápláléka a kukorica volt, amelyet azokban az években lehetett tárolni, amikor a termés kevés volt az alacsony csapadék miatt. A növényből maguey, Rostokat szereztek ruhák és méz előállításához, amelyeket édesítőszerként használtak, ezzel készítettek egy úgynevezett italt pulque, nagy mennyiségű halat és madarat fogyasztottak. A sót szikes tavakból nyertük .
A nagy építkezésekhez köveket használtak, amelyeket kivontak a kőbányákból, és fegyvereiket, valamint házi készítésű szerszámokat, például borotvákat és tükröket vulkanikus kővel készítettek, ún. obszidián.
1.2- A kereskedelem
A mexikói völgyben a népesség növekedése, amelynek 1519-ben mintegy másfél millió lakosa volt, egyike volt azoknak a tényezőknek, amelyek arra késztették az aztékokat, hogy más régiókat meghódítsanak, és nagy távolságra kereskedjenek a szomszédos népekkel. Évente több ezer olyan termék érkezett Tenochtitlánba, amelyet elszámoltak és áruházakban tároltak. A császár családja, nemesek, papok és harcosok szétosztására, a lakosság ellátására szűkösség idején és a közmunkák építésének finanszírozására használták fel őket.
Az aztékok által leginkább keresett termékek a kakaó, vanília, pamut, gumi, méz, toll, fém, drágakő.
Kereskedtek az összes azték városban, különösen Tenochtitlánban, ahol piacuk volt.
A piacnak nagy mozgása volt, ahol több ezer ember gyűlt össze. A pénznem ismeretlen volt, és a cserekereskedelem a különféle termékek közül.
A cserék megkönnyítése érdekében a számla maradványait kakaóbabbal rendezték. A kereskedelmi lakókocsikat, az egyes városok piacait a Pochtecas nevű nagyhatalmú kereskedők osztálya irányította.