B12-vitamin MedlinePlus Orvosi Enciklopédia

A szervezet éveken át tárolhatja a B12-vitamint a májban.

b12-vitamin

Jellemzők

A B12-vitamin, csakúgy, mint a többi B-vitamin, fontos a fehérje anyagcseréjében. Segíti a vörösvértestek képződését és a központi idegrendszer fenntartását.

Élelmiszerforrások

A B12-vitamin ajánlott mennyiségét különféle ételek fogyasztásával szerezheti be, beleértve:

  • Zsigerek (marhamáj)
  • Tengeri fogások (kagyló)
  • Marhahús, baromfi, tojás, tej és egyéb tejtermékek
  • Néhány dúsított gabona és táplálékélesztő reggelire

Annak megállapításához, hogy B12-vitamint adtak-e egy élelmiszerhez, ellenőrizze az élelmiszer-címkén található Táplálkozási tények táblázatot.

A szervezet sokkal jobban felszívja a B12-vitamint állati eredetű, mint növényi eredetű. A nem állati eredetű B12-vitamin különböző mennyiségű B12-vitamint tartalmaz. Nem gondolják, hogy ezek a vitaminok jó forrásai.