B5-vitamin táplálkozás-enciklopédiája
Először is el kell mondani, hogy a B5-vitamint szlengben pantoténsavként ismerik. El kell mondani, hogy ez egy vízben oldódó vitamin, vagyis minden nehézség nélkül feloldódik a vízben.
Bár 1940-ben az ember képes volt szintetizálni, csaknem egy évtizedre, 1931-re kell visszamenni, hogy találkozzon Roger J. Williams-szel, a felfedezőjével.
Mi a feladata?
Gyakorlatilag lehetetlen a B5-vitamin egyetlen funkciójáról beszélni. Valójában, ha jól dokumentált forrásokhoz fordulunk, azt találjuk, hogy a pantoténsav testünk általi asszimilációja elengedhetetlen a szénhidrátok, zsírok és fehérjék asszimilációjához és metabolizmusához. A sejtélet számára valóban fontos funkciók összessége. Ezért egyáltalán nem meglepő, hogy szorosan kapcsolódik az összes cukorbetegség és elhízás kezeléséhez.
Azt is el kell mondani, hogy a B5-vitamin mindennel összefüggésben lehet, ami a hormontermelés funkcióihoz kapcsolódik. Különösen, és hogy egy példát említsünk, amely nagyon ismerős lehet számunkra, ez a B csoport vitamin felelős a stressz szintjének szabályozásáért, így arra következtethetünk, hogy közvetlen hatása van a központi idegrendszerre.
A B5-vitamin azonban annak ellenére, hogy elengedhetetlen a sejtes élethez, mint mondtuk, sokkal értelmesebb, ha ugyanazon csoportba tartozó vitaminnal kombináljuk, amely nem más, mint a B12, amellyel együtt erősíti immunrendszerünket igazán fontos módon.
Olyan fontos funkciókkal együtt, hogy bevitele kötelező. Az a lenyelés, amelyet most kicsit alaposabban fogunk látni, sokkal egyszerűbb, mint gondolnánk, mivel ez a sav számos közönséges ételben megtalálható.