Bab gesztenyével, gombával és dióval - En Mil Batallas
Tekintettel e téli napok kellemetlen hidegére, ma tápláló, energikus és megnyugtató receptet hozok. Ez a recept a gesztenyével, gombával és dióval készült babra finom és teljes egyedülálló étel, mellyel felmelegedhet és visszanyerheti az erőt egy téli délben.
Az elmúlt ősz rossz év volt a gesztenyék számára. Kevés volt, drága és nem mindig jó. De szerencsére a piacon minőségi szárított gesztenyét is találhat, ideális főzéshez. Ők készítették ezt az ízletes, fehér babot tartalmazó ételt.
A dió és a hüvelyesek ennek az ételnek a két főszereplője, gomba engedélyével, amelyek ebben az esetben is szárazak. Nagyon tápláló ételek, és bár nem kell hatalmas adagokat tálalniuk, az egészséges és kiegyensúlyozott étrendből nem hiányozhat.
Ez az étel jó forró tápanyag-koktél, nagy mennyiségű ásványi anyaggal és nyomelemekkel, például káliummal és magnéziummal, káliummal és esszenciális zsírsavakkal.
Ezek a bab gesztenyével, gombával és dióval ugyanolyan finomak a frissen elkészítve, mint pihentetik és másnap tálalják. Természetesen a diót már mindig a tányéron kell tálalni, hogy megőrizzék jellegzetes ropogós állagukat.