Vitaminok a szem számára
Elena Escala Saenz
2004. január 06. kedd - 23:00
26,538 megjelent híreket
A kiegyensúlyozatlan étrendnek súlyos következményei lehetnek a szem egészségére, mivel növeli a súlyos betegségek, például szürkehályog vagy makula degeneráció kialakulásának kockázatát. Az antioxidánsokban és karotinoid pigmentekben gazdag ételek segítenek megőrizni a szem egészségét és megfelelő működését.
A szem egészsége szorosan összefügg a táplálás, mivel a kiegyensúlyozatlan étrend mind a szemre, mind az őket körülvevő izmokra és erekre kihat. Különböző tanulmányok bizonyították az antioxidáns anyagok segíthetnek a látásproblémák megelőzésében és késleltetésében.
„A megfelelő étrend megtartása tény akár 30 százalékkal javíthatja a látást. A leginkább ajánlott élelmiszerek azok, amelyek tartalmazzák A-vitaminok, E, C, B2 (riboflavin) és lutein. A legkevésbé ajánlott a vörös hús, az alkohol, a kolbász és a magas telített zsírtartalmú hús ”- magyarázza Dr. José Antonio Parejo, szemész és az IMQ Vision igazgatója, Madrid.
A A-vitamin, tejtermékekben, tojásban, halban vagy májban található, segít megőrizni a kötőhártya egészségét, egy átlátszó membrán, amely eltakarja a szemgolyó elülső részét, és hozzájárul a retina rudakban kialakuló fényérzékeny vöröses pigment kialakulásához.