Babér, tulajdonságai, előnyei és ellenjavallatai
Rendkívül kellemes aromájával és páratlan ízével a babér olyan növény, amelyet az emberiség évezredek óta használ.
Az ókori görögök és rómaiak már ismerték a növény összes egészségügyi előnyét, hisz védelmet és bölcsességet is nyújtanak.
A babérlevelek használata hosszú évszázadok óta származik a mediterrán népek kultúrájában, valójában olyan fontos volt, hogy az ókori Rómában a császár szimbóluma volt, a legmagasabb társadalmi helyzet és maga a beszéd ereje.
Régen mindig volt babérnövényed, a Laurus nobilis a házon kívül, hogy mindig rendelkezésre álljon friss levél.
Az ételekben a babérleveleket sokféle receptben használják emésztési képességük ízesítésére: szószok, pörköltek, hüvelyesek fűszerei, mivel segítik az emésztési folyamatot.
Most meglátjuk a babér előnyeit, gyógyászati felhasználását, valamint a tea elkészítésének módját.
A babérlevél előnyei
Laurel képes különféle előnyöket nyújtani a szervezet számára, mivel nagy mennyiségű tápanyagot tartalmaz.
A babér nagyon gazdag olyan vitaminokban, mint az A-vitamin, a C-vitamin és a B-csoport számos vitaminja, például a B2-vitamin vagy a riboflavin, a B3-vitamin vagy a niacin, a B9-vitamin vagy a folsav és különösen a B6-vitamin, amely bizonyos mennyiségeket nagyon nagy mennyiségben tartalmaz.
Ezenkívül fontos kalcium- és vasforrás, amely valójában az egyik legnagyobb vasforrás, 100 gramm babérlevelen 43 mg-ot tartalmaz, és más ásványi anyagokat, például magnéziumot, cinket, káliumot, szelént és foszfort tartalmaz.
A babér gyógyászati felhasználása és tulajdonságai
A babér előnyeinek és tulajdonságainak köszönhetően számos gyógyászati felhasználás létezik. Általában vízhajtóként, étvágygerjesztőként és összehúzó szerként használják.
Enyhítheti a kólikát, a gyomorfájást és megszünteti a puffadást is.
A babérlevélben található illóolaj rendkívül hatékony az izomfájdalom, a hörghurut, az ízületi gyulladás és más kapcsolódó betegségek kezelésében.
A babérlevelek természetes rovarriasztóként is hatékonyak, mert nagy mennyiségben tartalmaznak laurinsavat.
A babérlevélben található A-vitamin nagyon jó a látás, a haj és a bőr számára. Ezért fogyasztása a szem degeneratív problémáit és a korai öregedést is kezeli.
Mivel erős antioxidáns, hatékony szer a rák bizonyos típusainak megelőzésében és elleni küzdelemben.
Az esszenciális ásványi anyagok, például a mangán, a vas, a kalcium, a réz, a magnézium és a cink birtoklásával elősegíti a vérsejtek termelésének javítását is.
Mire való a babér
Tulajdonságait és gyógyászati felhasználásait a következőképpen sorolhatjuk fel, összefoglalva a babér előnyeiben és mire szolgálnak a levelei:
- Enyhíti a kólikát és a gyomor-bélrendszeri betegségeket
- Enyhíti az izomfájdalmat és görcsöket
- Vízhajtóként hat
- Megakadályozza az influenzát és a megfázást
- Megakadályozza és megszünteti a puffadást
- Gyomorfekély-problémák kezelése
- Serkenti az étvágyat
- Segít megelőzni a rákot
- Javítja a vérsejtek termelését
- Javítja a szem, a haj és a bőr egészségét
- Természetes riasztóként is használható
Hogyan készítsünk babérteát
A babérlevél tea könnyen elkészíthető, hogy minden előnyét kihasználhassa Először is fontos megbizonyosodni arról, hogy a használandó babérlevél jó eredetű, lehetőleg bio, vagy ismerős kereskedőktől vásárolt.
Nem ajánlott a babér összegyűjtése az utcán vagy a hátsó udvarban, ha nem tudjuk biztosan, hogy a Laurus Nobilis-ről van szó, vagy ahogy általában "étkezési babérnak" nevezik.