Banán és rizs desszertként - Cuba en Noticias
írta Cocina de Cuba
A "Cocina de Cuba" - heti adagokat -, ételeket, szakácsokkal készített interjúkat, éttermi áttekintéseket és nemzeti recepteket tesz közzé. Sokak szerint a szeretet a konyhán keresztül jut be, Kubában biztosak lehetünk benne, hogy azt is szeretettel főzik. Élvezd!
Szeretsz valami édeset enni étkezés után? Rágcsálnivalókhoz és desszertekhez két finom receptet javasolunk ...
Hányan nem próbáltunk anyáinktól és nagymamáinktól finom rizspudingot, pudingot vagy különféle gyümölcslekvárat, például guavát, gyümölcsbombát vagy mangót?
A kubaiak számára az étkezések desszert kísérete olyan szokás, amelyet nemzedékről nemzedékre örököltek. Ma a Kuba konyhája Két nagyon egyszerű desszertet javasol elkészítéséhez.
BANÁNKRÉM
Hozzávalók:
—Banán (3 egység)
- Cukor (6 evőkanál)
-2 tojásfehérje
Vaj (1 teáskanál)
Pörkölt és őrölt földimogyoró (50g)
Előkészítési mód:
- Távolítsa el a héjat a banánról, és vágja le hosszában.
- Fürdesse meg őket a citromlével és tartalékkal.
- Egy serpenyőben tegye a vajat és barnítsa meg a banánt. Hűtőszekrénybe téve hagyja kihűlni.
- Addig verjük a fehéreket, hogy felerősödjenek, és fokozatosan adjunk hozzá egy forró szirupot, hogy sűrű legyen, és a habcsók ne essen.
- Helyezze az útifűket desszerttányérba vagy pohárba, és fedje le őket a habcsókkal. Hűtőszekrényben hagyjuk kihűlni.