Bár a Masterchefben ajánlják, sem a panela, sem a méz nem egészséges alternatívája a cukornak
A MasterChef Junior tegnapi programja során ugyanezen program felnőtt nyertesének egykori nyertese vett részt a programon, hogy tájékoztassa a gyerekeket a cukor mint alkotóelem lehetséges alternatíváiról édesíteni az edényeket. Néhány alternatíva, amelyet említettek, a panela, az agave szirup vagy a méz volt.
Valószínűleg e tippek ötlete jó volt, és célja az volt, hogy segítse a gyermekeket kevésbé a finomított cukor felé fordulni. A probléma azonban az a közölt információk enyhén szólva is hibásak és hiányosak voltak. És ahogy Mikel Iturriaga a jól ismert séf ma reggel elmondta Twitter-fiókján, egyik lehetőség sem egészségesebb mint a cukor, mert alapvetően cukor.
A szakember jelezte a gyerekeknek, hogy az általuk kifejtett alternatívák több tápanyagot tartalmaznak, ezért használatuk során nem csupán a kalóriákat fogyasztják, hanem az egészségre is hasznos tápanyagokat. Ez az információ azonban hiányos és félrevezetheti a gyermekeket és a nézőket egyaránt.