Bárányblanqueta recept sült tésztával - Karlos Arguiñano
Bárány blanqueta recept sült tésztával bárány szoknya, sült rizstészta, gomba és tejszínes mártása, készítette Karlos Arguiñano.
Hozzávalók
- - 4-6 fő részére:
- 800 gr. bárány szoknya
- 50 gr. rizstészta
- 16 gomba
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 3 vaj dió
- 1 evőkanál liszt
- 2 tojássárgája
- 6 evőkanál folyékony krém
- 1 citrom leve
- Víz
- olivaolaj
- Só
- 8 szegfűszeg
- 2 ág rozmaring
- 1 ág kakukkfű
- petrezselyem