Báránypörkölt burgonyapürével és burgonyával
Hozzávalók:
- 700 gr. apróra vágott bárány
- 6 gerezd fokhagyma
- 3 ñoras
- 20 gr. kenyér
- 1 pohár fehérbor
- 3 krumpli
- Bors
- Laurel, szegfűszeg
- Olaj só
- édesem
készítmény:
- Az egész fokhagymát olajjal edényben megsütjük, az olajban megpirítjuk a kenyeret is, mindkét összetevőt mozsárban kivesszük és pépesítjük a ñorák húsával együtt.