Báránypörkölt - ISTENI KONYHA recept
Ezt a báránypörköltet elkészíthetjük lábával vagy vállával, de fél bárányra is apróra vágva. A csontos hús ízletesebbnek tűnik ennél a pörköltnél, de tegye ízlés szerint.
ÖSSZETEVŐK
- 750 gramm apróra vágott bárányhús (lehet láb, váll vagy csontos hús, ami szerintem ennél a pörköltnél ízletesebb)
- Ugyanannyi burgonya
- 2 babérlevél
- Fél fej fokhagyma
- 1 közepes hagyma
- 1 sárgarépa
- 4 evőkanál zúzott paradicsomszósz (vagy hámozott és zúzott, érett paradicsom)
- 1 pohár fehérboros pörkölt
- Extra szűz olívaolaj
- Bors és só
- Kakukkfű, rozmaring vagy bármilyen aromás gyógynövény az Ön ízlése szerint
- Vágott petrezselyem