Bár-bolt a „jövő” koncepció Tapas
Design, opportunizmus, fogyasztás és gasztronómia. Ez a négy szó összefogva a boltokban a legforradalmasabb koncepciót hozza létre: a bár-boltot.

A konyha minden eddiginél több főszereplő. Képes olyan kombinációk létrehozására, amelyek eddig átlépték a határainkat. Konkrétan tapasztalatok; így szeretünk most élni. Érezd és csodáld meg minket, és természetesen sikerrel járnak. Az utolsó? Bárok-üzletek. Egyél, amíg vásárolsz. Vagy vásároljon, amíg eszik. Még nincs nagyon meghatározva, de az egyértelmű, hogy fogyasztasz és fogyasztasz.
A bolti étkezés egyszerű hobbiként indult, megakadályozva, hogy a vásárlók elhagyják az üzleteket a hosszú ideig tartó fáradtság miatt. De most sokkal tovább mennek: teljes forradalommá váltak.