Barna vagy fehér rizs, amely több előnyt jelent a 42KRunning futó számára

A fehér rizs a klasszikus étel szabályozzák a bélműködéseket, a Integrált rizs van székrekedés ellen hatékony a fehér rizs pedig szabályozza a hasmenést. A triptofánban gazdag gazdagsága miatt segít ellazítani az idegrendszert.

A barna és a fehér rizst megkülönböztető fő jellemző az, hogy rizs az integrál sokkal több rostot tartalmaz mint a fehér rizs, amely főleg a külső rétegében található, korpa néven. Ezen felül a vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulása is nagyobb.

Amikor csak választhat fajtákat barna rizs, táplálkozási szempontból teljesebb, mint a fehér, Az integrál energia formájában is megjelenik szénhidrátok, többet hoz rost, Y ásványok mint a magnézium, a foszfor, a vas, a cink, a mangán és a réz, és jó forrása a B-vitaminoknak, különösen a B1-vitaminnak és a B6-vitaminnak, míg a fehér rizs elveszíti őket hántoláskor. Magas a keményítőtartalma és nem tartalmaz glutént.

---