Békülj meg a konyhádban, mert már nem számítok kalóriát

2015. december 3, csütörtök

Mert már nem számolom a kalóriákat

A konyhám békéjének része volt a kalóriaszámlálás leállítása. Nem volt könnyű folyamat, mivel megjegyeztem az összes elfogyasztott étel kalória számát, de az évek során sikerült ezt elérnem.

Mondom neked, hogy amikor elkezdtem extrém diétákat folytatni, egyszer olyan testedzést vettem részt, amelyben kalóriákat kellett számolnom. Szóval vettem egy jegyzetfüzetet, gugliztam az ételekben lévő kalóriákat, és minden egyes étkezéskor elolvastam az összes termék címkéjét. Tehát a füzetbe fel kellett írnia a napi elfogyasztott összes kalóriát, de nem léphette túl az 1000-et. Csaknem egy évig csináltam ezt a diétát. Ez év után folytattam más diéták keresését, de a legtöbben a kalóriákról beszéltek, és valami mást kerestem.

És mi a kalória?

A kalóriát az elfogyasztott étel energiájának mérési egységeként használják, és így képesek megfelelő és gyakran alacsony kalóriatartalmú étrend elkészítésére.

Olyan tökéletesen szerettem volna megszámolni az összes kalóriát, hogy alig ettem éttermekben, és nem mentem ki a barátaimmal, mert féltem, hogy megeszek valamit, és nem ismerem a kalóriákat, hogy leírjam a füzetembe. Ha nem tudná, hogy egy étel hány kalóriát tartalmaz, akkor sem eszi meg. Az általa használt élelmiszeralkalmazások amerikaiak voltak, és abban az időben nem volt sok latin ételük. Tehát alapvetően én sem fogyasztottam a napi étkezéseket, amelyeket Puerto Ricóban fogyasztunk, elkészítettem az összes ételt, amit magam fogyasztottam, senkit sem hagytam főzni nekem, hogy pontos kalóriaszámot kapjak.

---