Belül étrend és táplálkozás A kókuszolaj kockázatai és előnyei

Kókuszolaj: kockázatok és előnyök

Vannak, akik étrendjükben fogyasztják, míg mások inkább ezzel a termékkel hidratálják a bőrüket.

étrend

Dr. Karin Michels, a Harvard közegészségügyi professzorának „Kókuszolaj és egyéb táplálkozási hibák” címmel készített 50 perces videója két hete rögzült a németországi Freigburgi Egyetemen tartott konferencián tartott beszéde során. a Youtube-on.

És ő azprofesszora előadásában biztosítja, hogy a kókuszolaj - sokak szerint csodálatos étel vagy „szuperétel” - valóban „az egyik legrosszabb étel, amelyet fogyaszthat”, sőt „tiszta méregnek” is nevezi.

Ez a Harvard-szakértő azt tanácsolja az embereknek, hogy ne fogyasszák el a kókuszolajat, mivel állítása szerint még "veszélyesebb, mint a sertészsír".

Kritikájuk a benne található zsírsavakon alapul, Azt mondja, hogy a tartalma olyan, hogy elzárhatja az artériákat, növelheti a szívkoszorúér-betegség kockázatát, valamint emelheti a koleszterinszintet.

Másrészt a Az American Heart Association (AHA) 2017 júniusában végzett egy vizsgálatot amelyben javasolja a kókuszolajban található telített zsírok kerülését, mivel ezek növelik a "rossz" koleszterint.

Az elemzés szerint, a kókuszolaj 82% telített zsír, sokkal nagyobb százalékban, mint más olajok. Ezenkívül az összetevő nem tartalmaz rostot, és a növényi anyagok alacsonyak, ami nem biztosítja az egészségre gyakorolt ​​pozitív hatást. Így, használatának „a testen kívül”, a hajon vagy a bőrön kell lennie, és nem a belsejében.

"Mivel a kókuszolaj növeli az LDL-koleszterint, amely a szív- és érrendszeri megbetegedések okozója, és nincs ismert kedvező kompenzációs hatása, javasoljuk, hogy ne használja" - jelentette ki az AHA.

Egyaránt, Az American Heart Foundation és a British Heart Foundation egyetért abban, hogy a kókuszolaj fogyasztása veszélyes az egészségére. Ezek a szervezetek olyan tanulmányokat folytattak, amelyek azt állítják, hogy az előnyök csak spekulációk, és hogy nincs bizonyítékuk minőségi bizonyítékokra vagy kutatásokra.

Dr. Michels, a svájci Fribourgi Egyetem Daganatmegelőzési és Járványügyi Intézetének igazgatója és a Harvard TH Chan Közegészségügyi Iskola, megállapítja, hogy nincsenek olyan tudományos vizsgálatok, amelyek azt bizonyítanák, hogy a kókuszolaj bevitele előnyös az egészségre.

A Keto-diéta

A maga részéről, Charmaine Alfonso Méndez, Puerto Ricó-i táplálkozási és dietetikus szakorvos megjegyzi, hogy a kókuszolajat széles körben reklámozták a fogyás elősegítésére, az emésztés megkönnyítésére és az anyagcsere felgyorsítására.