Beszélgetések táplálékról és táplálkozásról - ICANH - Instituto Colombiano de Antropología e

ICANH - Kolumbiai Antropológiai és Történeti Intézet.

táplálékról

ICANH - Kolumbiai Antropológiai és Történeti Intézet

Ön itt van: Főoldal> Sajtószoba> ICANH Hírek> Beszélgetések az élelemről és a táplálkozásról

2018. november 8., csütörtök

Beszélgetések az élelemről és a táplálkozásról

Jövő pénteken, november 9-én, az Universidad del Rosario Jagual termében reggel 8:00 órától tartják az „Első kollokviumot a táplálkozás és az élelmiszer latin-amerikai történeti és társadalmi tanulmányairól”. m. 17:00 órakor. m.

A Kolumbiai Antropológiai és Történeti Intézet (ICANH) Szociális Antropológiai Csoportja meghívja Önt, hogy vegyen részt egy olyan tudományos térben, amely összefogja azokat a kutatókat, akik a társadalom- és az emberi tudományok élelmiszer-jelenségével foglalkoztak.

Az élelmiszerbiztonság, az ártalmatlanság és a toxicitás fogalma alapján ez a kollokvium célja az élelmiszerláncban a szennyeződés kockázatának megelőzésére irányuló erőfeszítések feszültségeinek és paradoxonjainak vizsgálata az agráriummal összefüggő táplálkozási, környezeti és egészségügyi problémák növekedésével szemben. étkezési gyakorlatok modernek.

Programozás

9:00 - 9:20 m. A kollokvium bemutatása
Juana Camacho (ICANH)
Stefan Pohl Valero (Universidad del Rosario)