Beszélünk az élelmiszer-chia magról
Ebben a témában a Chiáról, annak magjairól, tulajdonságairól, előnyeiről és ellenjavallatairól fogok beszélni.
Remélem érdekesnek találja, ha nem tudta, és együttműködik tapasztalataival, ha már kipróbálta őket.
A chia a Lamiaceae családba tartozó növény, amelyet eredetileg Közép-Amerikában termesztettek az aztékok. Az aztékok már akkoriban tudtak ennek a növénynek a sajátosságáról, és naponta használták magjait egészséges és sokoldalú táplálékként. A chna magokat eredetileg a mexikói konyhában, salátákban, gabonafélékben vagy friss gyümölcsös joghurtban használták. Íze enyhe, így mindenféle ételhez keverhető.
Az alábbiakban felsoroljuk a legkiemelkedőbb sajátosságokat:
Gazdag Omega-3 és Omega-6 savakban
Gazdag kiváló minőségű fehérjékben
Gazdag antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban.
Mindezen sajátosságok ellenére a Chia magokat a sportolók különösen értékelik.
A chia magokra jellemző, hogy súlyuk tízszeresét szívják fel vízben vagy bármilyen más folyadékban, ez fogyasztáskor jóllakottság érzetét kelti, és késlelteti a vércukorszint növekedését.
Vázlatosan nézzük meg a Chia magok főbb tulajdonságait.
Chia-t a 2-es típusú cukorbetegség lehetséges természetes gyógymódjaként vizsgálják, mivel képes lassítani az emésztést. A zselatinos bevonat, amelyet a magok a gyomorra tesznek, érintkezésbe hozza az oldható rostokat, amelyek tartalmazzák a vér cukortüskéinek ellenőrzését.
Mindössze 30 gramm Chia 12 gramm rostot jelent, ami a felnőttek számára ajánlott napi bevitel körülbelül egyharmada. Ha hozzáad egy kis porcelánt az étrendhez, biztosíthatja, hogy megfelelő mennyiségű rostot kapjon, ami fontos az emésztőrendszer egészsége szempontjából.
A chia mag 5 gramm Omega-3-ot tartalmaz minden 30 grammra. Ez segít csökkenteni a szív- és érrendszeri betegségeket, növeli a mentális teljesítőképességet és csökkenti a depresszió hatásait.
Erős fogak és csontok