Bienmesabe sült sütik (matasuegras)

2014. április 25, péntek

Sült sütik (zajkeltő)

Murcia ezen a héten él a tavaszi ünnepségekkel, a peñas huertanas elülteti a laktanyát, ahova megyünk enni a kert hagyományos receptjeit, mint például zarangollo, nyúl rizsa, búzapörkölt, párolt kávé, paparajote és sült süti, más néven zajcsináló, I nem tudták kitalálni, honnan származik a név.

Ezzel, hogy a murciai nagy ünnepek csak a húsvét utáni héten vannak, itt nincs lehetőség egy gramm lefogyására is, még mindig emésztem a torriákat és máris belegabalyodtam a sült sütikbe, nincs rá mód. Ezek a sütik pudinggal vannak tele, van egy csokoládékrémmel töltött változat, és egy szikla gyümölcsös tanított nekem egy olyan változatot, hogy sütés nélkül vannak, és azokat, amiket többet fogok készíteni a nyárra, mivel ez egy desszert, amelyet hidegen készítenek.

A sült sütiket nagyon könnyű elkészíteni, azt tanácsolom, hogy mindig leveles tészta típusú sütikkel készítsük őket, mivel kevesebb olajat szívnak magukba, és kerüljük a törést. Jól kitartanak egy-két napig, bár jobbak ugyanazon a napon. Ezek a sült édességek általában nem fogadják el jól az idő múlását. Remélem tetszenek nekik, és ezzel a recepttel búcsúzom mindannyiótoktól hétfőig, ahol emlékeztetlek benneteket, hogy megünnepeljük az első évforduló sorsolását.

---