Biryani rizs recept bárány- vagy csirkehússal - pszichológia, biológia és egészség

Indiából itt van a recept biryani számára: etnikai első étel könnyen hogy gazdagítsa étrendjét!

A Biryani tipikus étel rizsből amely kombinálható halakkal, hússal vagy zöldségekkel. A különböző változatok között ott van a biryani báránnyal ami igazi klasszikus. Ez az étel szénhidrátokat és fehérjét biztosít.
A teljesítéshez csak össze kell kombinálnia a zöldségek egyik oldalát.

Indiában a bárány biryanihoz különféle aromás italok társulnak. Például Assam széles körben elterjedt: erős, fűszeres ízű fekete tea, amelyet néha kardamommal ízesítenek. A Darjeeling kombinálható biryanival is: egy fekete tea nagyon keresett enyhén aromás aromája és kissé pézsma íze miatt.

Biryani: könnyű recept

Hozzávalók 4 fő részére:

200 gramm basmati rizs;

500 gramm báránypép;

1 dl egész fehér joghurt;

2 gerezd fokhagyma;

6 kapszula kardamom;

1 teáskanál kurkuma;

1 evőkanál curry;

4,4 dl zöldségleves (beleértve a liofilizátumot, de nátrium-glutamát nélkül);

20 gramm vaj;

Az étel ára: olcsó, adagonként körülbelül 2,15 EUR.
Tápérték: kb. Adagonként 475 kalória .

A recept elkészítése: Így készíthetsz Biryanit!

Egy tálba gyűjtsük össze a joghurtot a megpucolt és összetört fokhagymagerezdekkel, a curry felével és a kardamommal.
Óvatosan keverjük, majd adjuk hozzá az apróra vágott bárányt, és egy órán át pácoljuk a hűtőben.

---