"Biztonságos" sushi terhes nők számára Banzaiban

biztonságos
Sok rajongója van a japán konyhának, aki nem telhet el egy hétnél tovább anélkül, hogy kipróbálna egy finom sushit. A nők életében azonban vannak olyan esetek, amikor le kell mondaniuk - sajnálatukra - a nyers halat tartalmazó ételek fogyasztásáról. Terhesség esetén a veszélyes paraziták, például az anisakis okozta élelmiszer-szennyeződésektől való félelem okozza leginkább a sushi kizárását étrendjükből. A bosszantó féreg kiküszöbölése érdekében elegendő a halakat -20º alatti hőmérsékleten lefagyasztani legalább 24 órán keresztül, ezt az éttermekben szigorúan követik. Ennek ellenére a "minden esetre" elvezeti a babát váró nőket a hagyományos japán ételek, például a sashimi vagy a niguiris elvetésére.

Ennek tudatában a madridi Banzai étterem sokféle japán ételt tartalmaz az étlapján, így mindazok, akik nem akarnak vagy nem tudnak nyers halat enni, továbbra is élvezhetik a sushit. A terhes nőknek már nincs mentségük arra, hogy félretegyenek egy vacsorát partnerükkel vagy barátaikkal, hogy japánul kommentálják a pocak fejlődését. Mert igen, a sushi sokkal több, mint a sashimi.