Biztosan napi 5 ételt kell elfogyasztania Aitor Sánchez blogja # NutriciónRTVE
2016. augusztus 18., csütörtök, Aitor Sánchez 7 hozzászólás
Az élelmiszer világában számos dogma volt, amelyeket hatalmas erővel állítottak fel, hogy megtelepedjenek az elménkben. Az olyan ötleteket, mint "napi 5 ételt kell enni" vagy "a reggeli a nap legfontosabb étkezése", szinte megkérdőjelezés és kritikai ellenzék nélkül ismételgetjük.
Ezen a konferencián, a Kausal 2016 önkontroll és élelmiszer-biztonsági kongresszus keretein belül láthatja, hogyan tekintjük kritikus és tudományos módon azt az ajánlást, hogy napi 5 ételt vegyünk be. Itt van a konferencia:
A konferencián elmagyarázzák, hogy a napi ötszörös étkezés mintája csak a fiziológia feltételezésén alapszik: kerülje a vércukorszint növekedését azáltal, hogy a bevitelt elosztja a nap folyamán.
Azt azonban elmagyarázzuk, hogy ezt az irányelvet a gyakorlatban hogyan lehet könnyen félreértelmezni, és végső soron arra késztetheti az embereket, hogy az étkezést állítsák előtérbe az általuk fogyasztott ételek helyett.
Amint azt Norvégiából kiderül, a résztvevők mindössze 21% -a evett gyümölcsöt étkezés között, míg a többi süteményt, édességet, kenyeret vagy alkoholos italt fogyasztott. Érdemes megtartani a nassolási mintát, amikor 5-ből csak 1 ember hoz felelős döntést?
Ez az ajánlás a közegészségügy területén tisztességtelen hangsúlyt fektet a reggelire, a délelőtti órákra és az uzsonnára, a fogyasztásra, amely általában a legalacsonyabb táplálkozási minőség a lakosságunkban.
Talán inkább arra kell összpontosítanunk, hogy mit eszünk, és nem arra, hogy hányszor eszünk.
Aitor Sánchez 2016. augusztus 18., 13:46
7 megjegyzés
Nagyon magyarázó a beszéd, az ön sorában. De van valami, amit a vacsora szénhidrát-beviteléhez képest nem igazán szögezek le.
Általában a diéta problémája manapság az a szénhidrátfelesleg - bármilyen formában -, amelyet az emberek elfogyasztanak. Reggeli, étkezés, snack. mind jól be van építve hidrátokkal, amelyekhez hozzáadjuk az ülő életmódot.