Blog; 2. oldal; Frutas Champi SL
Serkenti a vesék működését és kiegyensúlyozza a szervezet nátriumszintjét
A görögdinnye és a dinnye több mint 92% vizet tartalmaz, így nagyon üdítőek a nyárra. Számos egészségügyi előnye van, mivel a dinnyepép gazdag C-vitaminban. Mi több megakadályozza a folyadék visszatartását és tökéletes azok számára, akik fogyni akarnak.
Azáltal, hogy ennyi vizet tartalmaz segíti a hidratálást, serkenti a veseműködést és kiegyensúlyozza a szervezet nátriumszintjét. Lény antioxidáns lassítja az öregedést és gazdag benne B6-vitamin és a görögdinnye egyes típusai tartalmaznak tulajdonságokat rákellenes.
A leggyakoribb fajták közé tartozik a görögdinnye, a sárgadinnye, a téli dinnye és a pézsmabarack. Ez az utolsó változatosság ragyogó bőrt és hajat nyújt.
A jó dinnye kiválasztásához ki kell választania az a-t erősebb szag a szag alapján pedig ismert, hogy érett-e vagy sem.
Ha a bőrnek ráncai vannak, az azt jelenti, hogy túl érett, jobb választani egyet, mint a a bőr sima. Megőrzéséhez az ideális az szobahőmérséklet, mérsékelt és hideg között, és jobb egészben vagy felében vásárolni, mivel a hámozott és vágott kevésbé tart, és általában nedves.
A dinnye kiválóan alkalmas salátákhoz, guacamole-hoz, turmixokhoz, snackként Serrano sonkával vagy sajttal.
A tudományos ismeretek áttekintése meghatározza az egészséges táplálkozás előnyeit
A napi 800 gramm gyümölcs és zöldség elfogyasztása 31% -kal csökkenti az idő előtti halálozás kockázatát, amint azt egy közel száz tudományos tanulmány szisztematikus áttekintése javasolja, összesen kétmillió emberrel. Az új munka arra a következtetésre jut, hogy a napi 800 gramm bevitel a szívbetegség kockázatának 24% -os csökkenésével, agyvérzés 33% -ával, a szív- és érrendszeri megbetegedések 28% -ával és a rákos megbetegedések 13% -ával jár. A tanulmány kiszámítja a kockázatokat ahhoz képest, hogy nem eszik rendszeresen gyümölcsöt és zöldséget.
A Dagfinn Aune norvég epidemiológus vezetésével készült munka 80 adag gramm gyümölcs és zöldség napi 10 adagjának fogyasztását javasolja. Példáikban egy adag egy kis banán lenne. Három evőkanál főtt zöldség - például spenót, borsó, brokkoli vagy karfiol - szintén egy adagot alkot.
Az International Journal of Epidemiology szakfolyóiratban ma megjelent áttekintés azt állítja, hogy ha a megfigyelt statisztikai asszociációk által javasolt hatások beigazolódnak, 2013-ban akár 7,8 millió koraszülött haláleset is tulajdonítható napi 800 grammnál kevesebb gyümölcs elfogyasztásának. és zöldségek.
"Meg kell könnyíteni, hogy gyümölcsök és zöldségek legyenek a munkahelyi éttermekben" - gondolja Estefanía Toledo orvos
„A mai tudásunkkal elmondhatjuk, hogy az almához, körtéhez, citrusfélékhez, leveles zöldségekhez (saláta, spenót ...] és a keresztesvirágúakhoz [brokkoli, karfiol, fehérrépa ...] a szív- és érrendszeri betegségek és az idő előtti halálozás alacsonyabb kockázata társul, míg sárga és zöld zöldségek (tök, sárgarépa, cukkini, paradicsom ...] és ismét a keresztesvirágú zöldségek általában alacsonyabb rák kockázatával járnak ”- magyarázza Aune, a londoni Imperial College.
A metaanalízis azt mutatja, hogy a napi 200 gramm bevitel is a szívbetegségek, a stroke 18% -ának, a szív- és érrendszeri betegségek 13% -ának, a rák 4% -ának és az idő előtti halálozás 15% -ának csökkenésével jár.
A 95 elemzett tanulmány között szerepel a Predimed, a mediterrán étrend jótékony hatásainak vizsgálatára irányuló projekt. Egyik szerzője, Estefanía Toledo orvos, a Navarrai Egyetemről rámutat, hogy az angolszászok 80 gramm gyümölcsöt és zöldséget adagnak neveznek, Spanyolországban azonban hagyományosan 150 grammot. A Mezőgazdasági és Halászati, Élelmezésügyi és Környezetvédelmi Minisztérium által támogatott napi ötös kampány napi mintegy 750 grammot adna hozzá. Az alma súlya 150-200 gramm. Egy nagy sárgarépa vagy egy közepes burgonya szintén adagnak számít.
"Meg kell könnyítenünk az egészséges táplálkozást, ösztönözve például arra, hogy gyümölcsök és zöldségek legyenek a munkahelyi éttermekben" - mondja Toledo. „Politikai intézkedésekre van szükség az árak megfizethetővé tételéhez, de nem csak. Minden családnak az egészséges étrend felé kell oktatnia a gyerekek szájpadját is. ".
Gyermekkorunk óta hűtőbe tettük a gyümölcsöt, hogy tartós legyen. De felakaszthatja a gyümölcsöket, hogy megőrizze őket? Olvass tovább.
Jihyun Ryou koreai tervező, aki a zöldségek és gyümölcsök tartósítását tanulmányozza, úgy véli gyümölcsöket és zöldségeket szokásból hűtőszekrényben tartjuk, mert szobahőmérsékleten sokkal hosszabb ideig maradnak hűvösebbek. Ezért egyszerű, ökológiai és nagyon praktikus megőrzési módszereket javasol, például néhány gyümölcsöt és zöldséget felakasztani vagy vázában tartani. A tervező technikáinak célja nemcsak az élelmiszer-pazarlás elkerülése, hanem az eredeti ízű ételek megtartása is.