Különleges diéták

A szénhidrátok, vagy más néven szénhidrátok az étrend fő energiaforrása, és hozzávetőlegesen a teljes mennyiség 55% -át teszik ki. Mivel az égési folyamat során alig adnak ki maradványokat, ezért az agy és az idegrendszer által előnyben részesített tápanyagok ezek az energiák.

INDEC HOGY
A szénhidrátok fehérjetakarékosként is működnek, mivel elegendő mennyiségű bevitelük esetén a testnek nem kell energiaellátásként felhasználnia őket, és műanyagként, vagyis szerkezetének felépítéséhez és javításához használhatja fel őket. ? része a test szöveteinek.

A szénhidrátban gazdag ételek nem rendelkeznek jó hírnévvel, mivel úgy gondolják, hogy hizlalnak, bár a zsírok inkább felelősek a túlsúlyért.

A legfontosabb szénhidrátforrás a vegetáriánus étel. Így a glükóz megtalálható a gyümölcsökben és zöldségekben; gyümölcscukor gyümölcsben és mézben; szacharóz répában, cukornádban, gyümölcsökben és zöldségekben; keményítő gabonafélékben, gumókban, hüvelyesekben, gyümölcsökben és zöldségekben.