Bölcs-e narancshéjat enni vagy sem
¿Bölcs-e narancshéjat enni vagy sem? A héjától eltekintve a narancs héját általában eltávolítják és eldobják a gyümölcs elfogyasztása előtt.
Néhányan mégis azzal érvelnek, hogy a narancs hámlik fontos tápanyagokat tartalmaznak és inkább meg kell enni, mint eldobni.
Bölcs-e narancshéjat enni vagy sem?
Ez a cikk áttekinti, hogy a narancshéj egészséges étrend-e.
Hasznos tápanyagok és növényi vegyületek
A narancsok vannak citrusfélék dules és lédús, ismert, hogy gazdag C vitamin.
Talán kevésbé ismert, mint narancshéj Különböző tápanyagokban is gazdagok, mint pl rost, C vitamin és növényi vegyületek, például polifenolok.
Valójában csak 1 evőkanál (6 gramm) narancshéj adja majdnem a C-vitamin napi értékének (DV) 14% -át Háromszor több, mint a belső gyümölcs. Ugyanez az adag körülbelül négyszer több rostot is tartalmaz.
Tanulmányok azt mutatják, hogy a magas C-vitamin- és rosttartalmú étrendek jótékony hatással vannak a szív és az emésztő egészségére, és megvédhetnek bizonyos típusú rákoktól.
A narancshéj is jó mennyiségben tartalmaz A-provitamin, folsav, riboflavin, tiamin, B6-vitamin Y kalcium.
Ráadásul gazdag polifenoloknak nevezett növényi vegyületekben, amelyek segíthetnek számos krónikus állapot megelőzése és ellenőrzése, mint például a 2-es típusú cukorbetegség, az elhízás és az Alzheimer-kór.
Egy kémcsőben végzett vizsgálat azt találta, hogy a teljes polifenol tartalom és aktivitás a narancshéjban szignifikánsan magasabb volt, mint a valódi gyümölcsöknél.
Pontosabban, a narancshéj jó forrása a hesperidin-polifenolok Y polimetoxiflavonok (PMF), amelyeket lehetséges rákellenes hatásaik szempontjából vizsgálnak.
Ezenkívül a illóolajok narancssárga héjakból állnak limonén, természetes vegyi anyag, amelyet gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságai miatt vizsgáltak, beleértve a bőrrákot is.