Bolyhos oquis vagy lusta pierogies; Könnyű és egészséges recept!
Ez gnocchi recept Akkor megyek, amikor kényelmi ételt szeretnék. Minden falatot bolyhos, bolyhos burgonyatésztával töltünk meg, szalonnadarabokkal és karamellizált hagymával ízesítve. Higgye el, ennek a burgonya gnocchi receptnek meg kell halnia!
Ha imádja ezt a gnocchi receptet (és tetszeni fog!), Akkor ezeket a kényelmi ételeket is szeretni fogja burgonyávalcsirke pelmeni recept, van klasszikus burgonyapogácsa receptés ezek hihetetlenek töltött krumplikrokett. Yum!
Mi a gnocchi?
Hagyományosan a gnocchi egy kis olasz tésztagolyó, amely burgonyából, lisztből vagy búzadarából vagy összetevők kombinációjából készül. Hagyományosan tésztaadagként szolgálják fel, tésztamártással.
Igaz, hogy nem vagyok olasz, de úgy érzem, hogy nagyon jól tudok válaszolni a "mi az a gnocchi" kifejezésre, mivel a gnocchi csecsemő korom óta szerepel az ukrajnai gyökeres étrendemben. Életem első éveiben a családunk a nagymamám házában élt, és ő gyakorolta ezt gyakran.
Lusta Pierogi
Nagymamám nem ismerte a gnocchi szavakat, és honnan jövök, hívjuk őket Lazy Varenyky vagy Lazy Pierogi. Lényegében ugyanaz az étel, csak két különböző név két különböző országban.
A lusta pierogi bizonyos értelemben paraszti étel. Ezzel azt akarom mondani, hogy olcsó, egyszerű összetevőket igényelnek, és könnyen összeállíthatók. Talán a paraszti ételek jobb elnevezése lenne a kényelmes ételek modern megfelelője (gondoljunk csak sült marhára, polentára és kolbászra, sült babra stb.). Függetlenül attól, hogy osztályozom őket, ezt a lusta pierogi receptet nagyon szerették családunkban.
Tippek e könnyű gnocchi recept elkészítéséhez
- Mérje meg alaposan az egyes összetevőket. Talán ez a legfontosabb tipp egy könnyű gnocchi recept elkészítéséhez: puha és párnás jóság íny helyett.
- Ehhez a recepthez sárga burgonyát használjon. Ügyeljen arra, hogy a héjjal forralja őket, mivel ez jobban megőrzi az ízt és megakadályozza a burgonya szétesését.
- Ügyeljen arra, hogy a burgonyát teljesen megtörje. Egy olcsóRicer Burgonya vagy PépesEnnek a legegyszerűbb módja.
- Rizs vagy burgonyapüré forrón - Sokkal könnyebb így csinálni.
- Ne keverje túl a burgonyáját ehhez az egyszerű gnocchi recepthez. Ha túl sokat kevered, rágós lesz a gnocchid. Csak keverje össze a minimális mennyiséget, hogy minden tésztaszerű legyen.
- Ha fürtöket vagy ligeteket akar adni a gnocchinak, futtasson minden darabot, bárhová is elkészítheti ezeket a barázdákat. A villa hátulja ugyanolyan jól fog működni, vagy használhatja aEpervágó. Természetesen igazi is lehet Gnocchi Board . A barázdák akkor hasznosak, ha ezt az egyszerű gnocchi szósz receptet szeretné tálalni, mivel a szósz megtelepszik a barázdabetétekben.
- Főzés után dobja be gnocchiját egy jeges vízfürdőbe. Ez segít megállítani a főzési folyamatot és tökéletes gnocchi textúrát biztosít.
- Főzés után dobja meg gnocchiját olajjal vagy vajjal.Ez segít megakadályozni a gnocchi összetapadását.
Hogyan készítsünk gnocchit
Az alábbi receptkártyán talál részletes és részletes utasításokat.
- Gyűjtse össze a gnocchi hozzávalóit. A sárga burgonya a legjobb eredményt adja, ha megtanulja, hogyan készítsen gnocchit.
- Miután a burgonya elég hűvös ahhoz, hogy kezelje, hámozza meg a bőrét.
- Rizs vagy burgonyapüré burgonya szedővel vagy burgonya törővel. Tegye félre a göndör burgonyát, miközben a szalonnán és a karamellizált hagymán dolgozik.