Borított rizs - Gurmé

Készíteni fogunk egy perui eredetű receptet, amely jó adag tápanyagot tartalmaz.

rizs

Tápanyag-információ

Kezdjük azzal, hogy a rizst egy edényben főzzük vízzel és egy csipet sóval. Amíg főz, megsütjük a húst egy serpenyőben olívaolajjal. Amikor megpirult, adjuk hozzá a fokhagymát és a hagymát, megpucolva és apróra vágva.

Hozzáadjuk a meghámozott és összetört paradicsomot is. Fűszerezzük ízlés szerint. Lassú tűzön hagyjuk, amíg a hús elkészül. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a mazsolát, a hámozott és törött főtt tojásokat, valamint az apróra vágott olívabogyót. Mindent jól keverünk.