Borjúszelet Yo Dona gombamártással

írta María Martín

Előkészítési mód

A tél általában olyan gőzölgő és vigasztaló ételekhez kapcsolódik, amelyek többnyire nagy kalóriabevitelt tartalmaznak. Noha a hideg megnöveli a test kalóriaigényét, hogy a szervezet ellenálljon az alacsony hőmérsékletnek, vannak diétás főzési alternatívák, például szezonális zöldségekkel és gyümölcsökkel főtt ételek. Fontos szem előtt tartani, hogy a fő összetevőkön kívül az ételekben inkább szószok és köretek vannak. Ezért egy másik lehetőség az, hogy enyhítsük őket kevésbé kalóriatartalmú ételízesítőkkel, például vinaigrettel és mustárral.

---