Borsó, ezek előnyei és táplálkozási tulajdonságai
Feladva: Blog, Gyümölcsök, Táplálkozás 2019-09-29T13: 54: 58 + 02: 00 ECO Farmer | 1 megjegyzés »
A zöldborsó (más néven borsónak vagy borsónak) a hüvelyesek egy típusa, akárcsak a csicseriborsó, a lencse, a tamarind hullámok lóbab. Jó hüvelyesekként elmondhatjuk, hogy nagyon hasznos tápanyagokban gazdag élelmiszer, ezért szeretnénk ebben a cikkben elmondani, hogy mik a a borsó előnyei.
A borsó a Pisum sativum növény ehető magja, amely a Közel-Keleten honos.
Milyen tápanyagokkal rendelkezik a borsó vagy a borsó?
Ezek a kis zöld gömbök nagy táplálkozási tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer. Kiváló forrása a növényi fehérje. Ha a borsót némi gabonafélével is kombináljuk a nap folyamán (zabpehely, tönköly, stb.) jó minőségű teljes növényi fehérjével rendelkezünk, ami különösen előnyös azok számára, akik vegán vagy vegetáriánus étrendet követnek. Annak érdekében, hogy további érdekes információkat olvashasson a növényi fehérjéről, olvassa el ezt a cikket, ahol megvan az ajánlott napi mennyiség és a fehérjében gazdag növényi ételek listája is.
A borsó szénhidrátokat is biztosít számunkra, bár nagyon alacsony mennyiségben: csak 10 gramm/100 gramm étel.
A borsó zsírtartalma gyakorlatilag nulla.
A zöldborsó jó ásványi anyagforrás, például kálium, foszfor, magnézium, kalcium, nátrium, vas, cink és szelén. És természetesen figyelemre méltó az olyan vitaminok tartalma is, mint a C-vitamin, a niacin vagy a B3, a folát vagy a B9, a tiamin vagy a B1, a piridoxin vagy a B6 és az A-vitamin.