Bosquet séf "egészséges gyorséttermi" receptjei, amelyek azt mutatják, hogy gyorsan és gyorsan főzhet
Roberto Bosquet, Bosquet séf 70 egészséges receptet tartalmazó könyvet jelent meg, hasznos főzéssel és tippekkel az élelmiszer-vásárláshoz
Roberto Bosquet, ismertebb nevén Szakács Bosquet, évekig kísérletezett receptek saját és klasszikus. Eleinte a főzés "hobbi" volt, amit szabadidejében lazított, de hamarosan érdeklődése túlmutatott az ízléses ételek elkészítésén. Valójában a kapcsolata ízek és a textúrák most közelebb áll ahhoz, amit egy zeneszerző zenei jegyzetekkel kaphat.
Keverék összetevők, komolysággal és elszántsággal, mintha alkimista lenne, de aztán megkóstolja az eredményt, lehunyja a szemét, hozzáadja a hiányzó érintést és nem fejezi be a receptet, amíg szájpadlást követelve elégedett az ízével. És amikor ez megtörténik, akkor ejti ki a varázsszót, amely már a fémjelzőjévé vált: «Brutális!». Élőben ellenőriztük ezt, amikor kidolgozza a kulináris ötleteket, amelyek minden pénteken megjelennek a "Bosquet séf egészséges receptjei" c. videó-recept. Az elmúlt hetekben a legsikeresebb receptek a sárgarépa süti, a panacota, az egészséges csokoládé és a kakaós muffin. Március péntekén pedig két édes javaslattal, egy energikus reggelivel és egy sós klasszikus változatával lep meg.
Közel 250 000 követővel és több mint 3500 publikált recepttel Roberto Bosquet (Bosquet szakács) nemcsak az egyik „foodies” sztárja. Instagram, Inkább tűzoltó hivatását parkolta le, hogy az éttermi üzletnek szentelje magát a "Meztelen és Megelégedett" előtt. Igaz, hogy a mai napig Vila-Realban lakik, de szakmai élete több város, Madrid, Bilbao és. a következő úticélok, ahol új, egyelőre titkos éttermet tervez megnyitni.
Nemrégiben jelentette meg az "Egészséges gyorsétterem" (Grijalbo) receptkönyvét, amelyben összesen 70 eredeti és egészséges receptet, vásárlási tippeket, főzési stratégiákat és az egészséges és diétázás nélküli étkezés kulcsait osztja meg. Kihasználtuk az ABC Bienestar receptjeinek rögzítése közbeni szünetet, hogy felfedezzük a kiadvány néhány titkát:
Mi is valójában az "egészséges gyorsétterem"?
Amikor "egészséges gyorsétteremről" beszélünk, azokra az ételekre vagy receptekre utalunk, amelyek szupergyors módon készülnek, de ugyanakkor egészségesek is. Amellett, hogy egyes esetekben a tipikus ételek egészséges változatát javasoltam, amelyek megfelelnek a "gyorsétterem" koncepciójának.
Milyen volt a könyv készítésének folyamata? Mi volt a legnehezebb az Ön számára?
Hosszú hónapokig azon kellett gondolkodnom, hogyan lehet ehhez hozzáállni és döntéseket hozni. És miután ez egyértelmű volt számomra, sok napig élvezhettem a felkészülési folyamatot. Szeretettel készítettem minden oldalt. Ezért volt a legnehezebb bezárni, mert mindig több dolgot szerettem volna hozzáadni.