Fokhagymás és kurkumos burgonyapüré recept - Somos Padres
A burgonyapüré mindig is nagyon sokoldalú kontúr volt a vörös vagy fehér húsú ételek kíséretében.
A pürének más módon történő elkészítése kihívást jelent az ízek változatossá tétele és az ételek változatos illesztése érdekében.
A püréhez adott íznek elég finomnak kell lennie ahhoz, hogy ne veszítse el a burgonya ízének varázsát.
Egy kis fokhagyma és kurkuma, csak megfelelő méretekben, különleges különbséget tesznek ízében és színében egyaránt.
Hozzávalók:
1 kiló burgonya
150 ml tej teljes
80 gramm Vaj