Brous depuratius; Iaia Vegana
Tudok csinálni egy jó edényt, és még mindig van egy teljes hetem. A zsaru megőrül, tartsa őket a hűtőszekrényben, és fazékba esik.
A l'hivern a bona tassa de brou ben calentent, molt bé també megy harcolni a refredatok ellen.
Brou 1
Hozzávalók: Mitja káposzta, 2 zöld paprika, 2 nagy cebe, bona branca d’api, 7-8 érett tomák, oli d'oliva i só.
Kidolgozás: Kölcsönözze és faragja a zöldségeket mindenféle apróságnak, és pózoljon l'olla-ra, töltse fel vízbe, tegyen egy olajgyökeret és egy csillámos sót, és forralja 40 percig.
Őrölni és szűrni. Deixar támogatja az őrlés, de nem krémezés abánjait.
Brou 2
Hozzávalók: Mitja káposzta, 2 nagy cebe, 2 brancas d’api, 1 bon ramell de julivert, 1 zöld paprika, olíva és só.
Kidolgozás: Kölcsönözze és faragja a zöldségeket az összes kisgyereknek, és pózoljon a l'olla felé, töltse fel a vízben, tegyen egy gyökér d’olit és egy csillám sót, és forralja 40 percig.
Őrölni és szűrni. Deixar támogatja az őrlés, de nem krémezés abánjait.
Brou 3
Hozzávalók: 4 carxofes, 1 citrom, 1 csali, 2 bel d’api, 50 g. fonoll, 10 gm. mézeskalács (opcionális), oli d'oliva és só.