Burgerek burgonyapürével - A legjobb recept Fordítsuk meg a napot

Hozzávalók:

a hamburgerek esetében:
--------
750 g darált sertéshús.
. ½ piros kaliforniai paprika.
. 1 teáskanál őrölt fekete bors.
. 1 púpozott evőkanál darált friss petrezselyem.
. 1 közepes hagyma.
. 3 teáskanál olívaolaj.
. Só.

a burgonya velouté esetében:
--------
5 közepes burgonya.
1,5 dl folyékony krém főzéshez.
75g vaj.
1 csipet őrölt bors.
só ízlés szerint.

az édes paradicsomszószhoz:
--------
2 paradicsom leve.
1 evőkanál méz.

Leírás

Ahhoz, hogy ezeket a hamburgereket krumplipürével elkészítsük, egy kis időbe telik, és ne aprítsuk fel, amíg elkészítjük, érdemes később éhgyomorra megenni.
Vegyünk egy nagy tálat, és hozzáadjuk a darált húst a petrezselyemmel, a darált hagymát, fél borsot, szintén darálva, és az olívaolajat. Ízlés szerint ízesítjük és jól összekeverjük, hogy az összetevők integrálódjanak.

---