Burgonya, jó vagy rossz a cukorbetegség számára Cukorbetegség együtt X You

Tudja meg, mire képes ez a gumó.

cukorbetegség

A burgonya nincs teljesen kizárva az étkezési tervből, de előnyösebb kis mennyiségben fogyasztani. A svéd Lundi Egyetem Élelmiszerkémiai és Alkalmazott Táplálkozási Tanszékének szakértői elemezték a burgonya hatásait hideg és ecet hozzáadásakor.

13 egészséges ember vett részt, akik 3 féle burgonyából készült ételt fogyasztottak:

  • Főtt burgonya és megette a helyszínen.
  • Hűtőszekrényben főtt és tartósított burgonya (8ºC-on, 24 órán át).
  • Hűtőszekrényben főtt és tartósított burgonya (8 ° C-on, 24 órán át), majd hozzáadva 8 gramm olívaolajat és 28 gramm fehér ecetet.