Burgonya sajt palacsinta - jobb az egészséggel

Ropogós, finom, előételként vagy főételként salátával kísérve fogyasztható. Ez csak néhány a burgonya és a sajt palacsinta tulajdonságai közül, amelyek ráadásul, nagyon rövid idő alatt készülnek el, és nagyon kevés összetevőjük van.

Ebben a cikkben megtudhatja, hogyan teljesítenek.

Burgonya és sajt palacsinta recept

Gyermekei imádni fogják ezt az egyszerű receptet, amelynek elkészítése mindössze 30 percet vesz igénybe. Olvasás közben ugyanannyi idő kell a szállítás megérkezéséhez, de az Ön által készített és nagyon ízletes étkezéshez!

Hozzávalók

• 2 krumpli.
• 1 csésze tej.
• 1 csipet só.
• 1 csipet bors.
• 1 evőkanál vaj.
• 1 tojás.
• 100 gramm Manchego sajt reszelt.
• 1 kevés olaj.

Készítmény

1. Hámozzuk meg a burgonyát és vágjuk apró kockákra.
2. Tegyük egy lábosba vízzel, kevés sóval és főzzük, amíg nagyon megpuhulnak.
3. A konyhai robotgéppel jól meg kell őrölni őket, anélkül, hogy el kellene kapcsolni a tüzet.
4. Apránként adjuk hozzá a tejet és keverjük össze.
5. Helyezze a vajat és ízlés szerint ízesítse.
6. Hozzáadjuk a reszelt sajtot, és jól integráljuk.
7. Kapcsolja le a hőt, és hagyja kissé szobahőmérsékletre hűlni.
8. Alakítsd golyókká egy kanállal és a kezeddel. Ezután összezúzza őket, hogy olyanok legyenek, mint a palacsinta.
9. Egy tányérban felver egy tojást, és minden burgonya- és sajtpalacsintát átenged rajta.
10. Serpenyőben kevés olajon sütjük (használhatunk növényi permetet is).
11. Helyezze nedvszívó papírra, hogy eltávolítsa a felesleges olajat, és az asztalhoz készen áll, hogy élvezhesse.

Burgonya, sajt és hagyma palacsinta

Bemutatunk egy variációt a burgonya és sajt palacsinta előző receptjéhez. Ebben az esetben, hagymát adunk hozzá, hogy egy tipikus német ételt kapjunk. Kartoffelpuffer a neve, de nem kell megjegyezned, elég lesz csak a palacsintát az asztalra hozni.

Hozzávalók 4 fő számára)

• ½ kg burgonya.
• 1 tojás.
• 1 hagyma.
• 1 evőkanál kukoricakeményítő.
• 1 csepegtető olívaolaj.
• Ízlés szerint reszelt sajt.

Választható:

Lépésről lépésre

1. Hámozza meg a burgonyát és nyersen reszelje le, hogy a lehető legtöbb folyadékot kivonja.
2. Nagyon finomra vágja a hagymát (reszelhet is).
3. Formázzon egy masszát a burgonyával, a hagymával, a tojással, a kukoricakeményítővel és a sajttal.
4. Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben, és kanalazzuk az előző keveréket úgy, hogy mindkét oldalán megbarnuljon.
5. Vegye ki az olajból és tegye nedvszívó papírra.
6. Tálaljuk forrón. A német hagyomány folytatásához kísérhet almaszószot vagy egy kis füstölt lazacot.

Burgonya és sajt palacsinta spenóttal!

Itt van az eredeti recept egy másik változata, ebben az esetben a spenótot beépítik ... hogy erős legyen, mint Popeye!

---