BÚZABURGOL Finom receptek Válassza ki kedvenc kombinációját!

A Burgundi búza Búzából készül, ehhez a búzaszemeket mély tartályban vízzel főzik, gyakran hosszabb ideig kevergetve. Miután a búzát megfőtt, lecsepegtetjük és napokig száradni hagyjuk a napon. korpát őrölnek és szétválasztanak, majd a szárítási folyamatot folytatják, hogy végül háromféle bulgur, durva, finom, nagyon finom.

Előre elkészített ételről van szó, ez lehetővé teszi, hogy beépítsék olyan salátákba, mint amilyeneket ma bemutatunk. Meghívlak benneteket, hogy írjátok le a finom receptet!

TARTALOMJEGYZÉK

Bulgur búza zöldségekkel

Hozzávalók

• 1 csésze bolgár búza
• 2 csésze víz
• 1 csipet kakukkfű
• 2 bazsalikomlevél
• 1 padlizsán
• 1 édeskömény
• 1 cukkini
• 1 marék durva só
• 1 tk. Olívaolajból

Készítmény

A bulgur búza esetében:

1. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre a két csésze vízzel, és forralja fel, kapcsolja le a tüzet és adja hozzá a búzát.
2. Keverje össze, hagyja hidratálni (opció, hogy több ízt kapjon, fűszerezze kakukkfűvel és bazsalikommal), és tartalékolja.
3. Vágja le a padlizsánt, csak a héja hagyja el a padlizsán szívét.
4. Nagyon apró kockákra vágjuk.
5. Helyezze a padlizsán kockákat egy szűrőedénybe, és szórja meg durva sóval. Hagyja kiszáradni, hogy eltávolítsa a keserű ízt.
6. Mossa meg a padlizsánt, hogy eltávolítsa a felesleges durva sót. Drain és tartalék.
7. Vágja le a cukkinit, csak a héját, kevés hússal, ne használja a cukkini szívét, mert túl sok magot tartalmaz. Apróra vágjuk nagyon kis kockákra, és tartalékoljuk.
8. Vágja az édesköményt apró kockákra és tartalékolja.
9. Helyezzen egy serpenyőt a tűzre, adjon hozzá egy teáskanál olajat és adjon hozzá zöldségeket. Amint gyengéden hozzáadjuk a bulgur búzát.
10. Keverje össze az összetevők integrálásához és melegen tálalja.

---