Búzasaláta gombával és avokádóval

Hozzávalók:

1/2 csésze búza
1 avokádó apróra vágva
100g gomba
1 tojás
1 evőkanál fekete szezámmag
Extra szűz olívaolaj
só, bors

Kidolgozás:

1. Egy serpenyőbe tegyen vizet kevés sóval felmelegedni, a búza főzésének aránya 2 csésze víz 1 csésze búza esetében. Amint a víz forrni kezd, adjuk hozzá a búzát, és fedővel és mérsékelt tűzön főzzük 20 percig. Opcionálisan a bab hozzáadását egy serpenyőben vagy ugyanabban a serpenyőben enyhén megpiríthatja, mielőtt hozzáadná a vizet.