C; Hogyan lehet fogyni az olajos halak előnyeinek köszönhetően
A halat az egészséges táplálkozásban elemi tápláléknak tekintik, és a mediterrán étrend egyik alappillére. Fogyasztása nagyon fontos a táplálkozási piramisban, az általa nyújtott számos előny és tulajdonság miatt, amelyeket alább részletezünk.
Milyen előnyökkel jár a halfogyasztás?
Amellett, hogy a magas tápérték, amelyet semmi irigylésre méltó a húsé, sokkal könnyebben emészthető, mivel a hal izma alig tartalmaz kötőszövetet, ellentétben a hússal.
Fehérjét biztosít a esszenciális aminosavak, jelentős mennyiségű ásványi anyag és különféle vitamin, például NAK NEK, ÉS Y D (nagyon hasznos a csontok megerősítésére), és a csoport több tagja (amelyek közül kiemelkedik a B12 jelenléte).
Fogyasztása különösen fontos terhes nőknél, csecsemőknél és gyermekeknél.
Fogyasszon halat hetente kétszer vagy többször nagyon jótékony hatásai lesznek, például segítenek fenntartani az egészséges koleszterinszintet, csökkenteni a kockázat a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásában, amellett, hogy nagyobbat enged antioxidáns hatás a D-vitamin hozzájárulása révén.
Végül a kalóriatartalma nem túl magas, ezért nagyon hasznos lehet fogyókúrát célzó étrendben.
Mert nem minden hal egyforma
Három között különbözik típusú halak zsírtartalmuk alapján:
Kék vagy zsíros hal
Van nekik egy zsírtartalom nagyobb mint 5% amely felhalmozódik az izomban, a bőr alatt vagy a hasi területen.
Ez a zsír annak a ténynek köszönhető, hogy a sokkal kevésbé ülő fehér halakkal ellentétben a kék halak túlnyomó többsége általában nagy távolságokat tesz meg, így szükség van ezekre az extra zsírlerakódásokra.
Néhány példa lehet fiatal angolna, a császár, a tonhal, a makréla, a szardínia, a szép vagy a Lazac, többek között.
Tulajdonságait a a vérnyomás szabályozása. Fogyassza gyakran ezt a fajta halat megakadályozza a szívritmuszavart és ezért csökkenti a szívroham kockázatát.