C; Hogyan lehet kimutatni és megakadályozni a dióallergiát
Frissítve 2020. február 13, 23:03
A dióallergia az egyik leggyakoribb. Tudja meg, mit tehet, ha bármilyen gyanú merül fel.
Az allergiák közül az egyik leggyakoribb, amelyet a dió termel. Lehet allergiás általában a diófélékre vagy csak néhányukra? Minden allergiának vannak hasonló tünetei? Gyógyítható-e a diófélék allergiája? Megpróbáljuk tisztázni ezeket a kétségeket.
Van-e allergia a diófélékre általában?
A legtöbb esetben allergia egy vagy néhány dióra fordul elő. Túlzás mindet elutasítani, mert nem ugyanabba a botanikai családba tartoznak, és nem ugyanaz az allergén.
Nem allergiája van egy adott ételre, hanem egy molekulára, egy allergénre, amely megtalálható más élelmiszerekben, pollenekben vagy latexben.
A dióval szembeni immunreakció az egyik leggyakoribb ételallergia. Az előfordulás az életkortól, az örökletes vagy a környezeti tényezőktől függően változik (például a gyermekkori fokozott expozíció miatt). Becslések szerint allergia bármely szárított gyümölcsre 100 emberből egyet érint.
Az étel-intolerancia valódi oka
Mandula és dió ezek azok az ételek, amelyek leggyakrabban problémákat okoznak Spanyolországban. Franciaországban és az Egyesült Államokban ez a földimogyoró (bár nem szárított gyümölcs, hanem hüvelyes).
A kesudió és a pisztácia ugyanabba a botanikai családba tartozik és jelen van "Keresztreaktivitás". A diófélékre allergiások a mogyoróra és a mandulára is allergiásak lehetnek. A gesztenyére reagálók gyakran reagálnak a banánra, az avokádóra és a latexre. Vannak olyan emberek, akik allergiásak a mogyoróra és a nyírfára is (ez március és május között reakciókat okoz).
Az allergián kívül a romlott dió tartalmazhat toxintermelő penészgombák. Azokat, amelyek nem néznek ki jól vagy nem szagolnak, el kell utasítani.
A leggyakoribb tünetek
Gyakran a tünetek súlyosak és azonnali. Megjelenhetnek az étellel való első érintkezéskor gyermekkorban vagy évek után, miután problémamentesen fogyasztották.