C; milyen az étel; nincs diéta a jógában
A jóga azt jelenti, hogy tisztában vagyunk életünk minden aspektusával, és az étkezés része. A diéta tehát alapvető szerepet játszik a hagyományokban. Hisszük, hogy ételeink olyanná válnak, amilyenek vagyunk. Amit fogyasztunk (és hogyan csináljuk), meghatározza a testünkbe bevitt tápanyagokat, lényünk energiáját és vitalitását, anyagi testünk tisztaságát, valamint az elménk és a szellem tisztaságát. Amint a jóga átalakítja a testtel fennálló viszonyt, elkezdjük úgy tekinteni rá, mint egy eszközre, amelyet kaptunk arra, hogy integrált módon fejlesszük önmagunkat.
Az étel rituálévá válik, ahol hálát adunk a táplálékért, amelyet a természettől kapunk, és mint valami jólétünk szempontjából elengedhetetlen dolgot. Ennek egy teljesen tudatos cselekedetnek is kell lennie, amely az önmagunknak és a környezetünknek megfelelő ételek kiválasztásával kezdődik, amely magában foglalja az egészséges és szeretetteljes felkészülést, és hogy az evés is különleges pillanat. Ez egy alkalom az élet csodáinak iránti elkötelezettség kimutatására, mert ezt kínáljuk testünknek megújulásáért és teljes működéséért.
Mi alapján a diéta
A jógi étrend egyszerű, kiegyensúlyozott, vegetáriánus és tápláló. Olyan ételeket részesít előnyben, amelyek létfontosságú energiát és belső békét adnak nekünk. Alapvető táplálékai a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, gabonafélék, magvak, hüvelyesek és tejtermékek. Friss élelmiszereknek kell lenniük, amelyeket a lehető legtermészetesebb módon termesztenek, könnyen emészthetőek és magas tápértékűek. Előkészítésének egyszerűnek kell lennie a tápanyagok és a fény megőrzése érdekében, hogy megkönnyítse az emésztést. Az ételek túlfőzése, feldolgozása vagy finomítása kimeríti a tápanyagokat.
A jógi hagyomány részét képező étrend megkönnyíti a belső nyugalmat és elősegíti az éles értelmet. Szattvikus táplálkozásnak hívjuk. A jógik életmódja mindig az egyensúlyt keresi, ami satvas. Az univerzumban háromféle energia létezik: radzsák (mozgás, ingerlés), satvák (tisztaság, egyensúly) és tamák (tehetetlenség). Így mindig olyan ételeket keresünk, amelyek energiát adnak nekünk (prána), amelyek táplálnak minket, de amelyek elősegítik a nyugalmat és a mentális tisztaságot, valamint elősegítik a fizikai test egészségét.