Cádiz kenyér (marcipán sárgájával és gyümölcseivel) - ISTENI KUKI recept

gyümölcseivel

Készítse el otthon ezt a pan de Cádiz receptet, amely marcipán és gyümölcslekvár alapján készül. Könnyű recept karácsonyi asztalunk egyik nagy hagyományához.

A Cadiz kenyér sok kidolgozása van. Vannak olyan előadások, amelyek kandírozott gyümölcsökkel, édes sárgájával vagy különböző gyümölcslekvárokkal töltik meg, gyümölcsök, édesburgonya és édes sárgája alapján választottunk egy tölteléket. Az eredmény öröm, de ha időt szeretne megtakarítani, akkor csak egyféle tölteléket tehet be, vagy egyszerűen használhat kandírozott gyümölcs.

ÖSSZETEVŐK 2 darab Cádizi kenyérhez (15 × 20 cm)

A Marcipán számára
  • 500 g őrölt mandula
  • 500 g porcukor
  • 4 tojásfehérje
Az édes sárgájához
  • 200g cukor
  • 6 evőkanál vizet
  • 8 sárgája
A többi töltőréteghez
  • 1 nagy édesburgonya vagy 2 kicsi
  • 2 körte
  • 2 tojássárgája, felvert

A cádizi kenyér kidolgozása

  • Megmossuk a édesburgonya és a sütőben puhára pároljuk. Megpucoljuk és a villával áttörjük, addig keverjük a porcukorral, amíg sima püré nem lesz. A felhasználás pillanatáig hűtőszekrényben tartunk.
  • Megpucoljuk a körte és vékony szeletekre vágjuk. Fenntartjuk.