Caesar szósz - Könnyű és egyszerű házi főzési receptek - Házi főzés
A Cézár öltözködés Híres, mert alapvető része a jól ismert Caesar salátának. Ez egy olyan készítmény, amely erőteljes ízével tűnik ki, és amely mindenféle készítmény kíséretében használható. Otthon hozzáadjuk húshoz, halhoz, grillezett zöldségekhez, szendvicsekhez, szendvicsekhez, hamburgerekhez, sült burgonyához és sok más készítményhez. Valójában annyira ízletes, hogy amikor elkészítjük, nem tudok mást tenni, mint egy kis jó házi kenyérrel, és kísértésbe esek.
A mai recept elkészítése olyan egyszerű, hogy bárki végrehajthatja, ehhez csak elektromos keverőre van szükségünk. Az összes hozzávalót beletesszük és összetörjük, ez olyan egyszerű! Ha nincs keverője, akkor elkészítheti ezt a gazdag szószt is, ebben az esetben azt javasoljuk, hogy az olívaolajat és a tojássárgáját helyettesítse majonézzel (100 gramm elegendő lesz), mivel nem lesz képes kézzel emulgeálni a mártást. Ebben az esetben a szardellát a lehető legkevesebbre kell aprítani, durvább textúrát kap, mint egy elektromos keverővel, de az íze ugyanolyan finom lesz.
Táplálkozási szempontból a César egy nagyon érdekes szósz, amely nagyszámú tápanyagot biztosít számunkra, azonban magas kalóriabevitele miatt nem szabad visszaélnünk vele.
Hozzávalók körülbelül 4 adaghoz
- Só - 1 és fél evőkanál
- Őrölt fekete bors (ízlés szerint)
- Szardella - 4 egység
- Olívaolaj - fél csésze
- Citrom - 1 citrom leve
- Perrins szósz - 1 evőkanál és fél
- Mustár - 1 kis gombóc
- Tojás - 1 egység
- Parmezán sajt ízlés szerint