Caffenol technika, hogyan lehet fényképeket fejleszteni kávéval; Forum Café Magazine
Idén nyáron a Fórum Café megszervezte a fotópályázat negyedik kiadását, egy rendezvényt, amelyre minden évben meghívják a kávé szerelmeseit és fotósait, és amelyek vonzó képeket eredményeznek, mint amilyen a lap címlapján található.
A Forum Café fotópályázat digitális fotópályázat, a képek megszerzésének módja, amely eltér a hagyományos fényképezéstől, mivel a felvétel után nincs kémiai folyamat, amely révén a kapott képeket papíron fejlesztik. Ebben a folyamatban a kémiai anyagok használata elengedhetetlen a kép fejlesztéséhez és rögzítéséhez, ami bármennyire is meglepő, a kávé segítségével ugyanígy érhetünk el.
A Caffenol néven ismert technika alig több mint 25 éves, és eredete Scott A. Williams professzor által vezetett kutatásban található a Rochester Műszaki Intézetben (Egyesült Államok). Williams a fényképészeti kémia órán tanítványainak javasolta, hogy keressenek nem mindennapi fejlesztőket a mindennapi termékek alapján. Munkájának célja egy fenntarthatóbb fejlesztési rendszer megvalósítása volt mesterséges fotokémiai anyagok nélkül, és emellett hozzájárul az analóg fényképezés hobbi fennmaradásához, amely halálosan megsebesült a digitális gépek felbomlása és a szakmai létesítmények folyamatos eltűnése után. fényképészeti fejlődés.
FENOLOS VEGYÜLETEK FEJLESZTŐ SZEREKKEN
A javasolt napi termékek közül kettő emelkedett ki, a kávé és a tea, mindkettő gazdag fenolos vegyületek, fenolsavak (koffein és klorogén), polifenolok és alkaloidok koncentrációjában, a biocikumok változatos és összetett csoportja, amely természetes antioxidánsként hat, ha lenyelik őket. A kávéban a klorogénsav kitűnik jelenléte miatt, bőséges mennyiségben, amelynek általános tulajdonságai között is szerepel, ha az italt elfogyasztja, a különböző enzimrendszerek aktivitásának modulálásával, elsősorban az étrendben, mint az egészséget elősegítő elem. a testet ért kémiai és fizikai stresszorok ellen. Becslések szerint a zöld kávébab 6-7% klorogénsavat tartalmaz, bár pörköléskor ez a sav koffeinsavvá és kininsavvá alakul. Fajták szerint a robusztus kávék nagyobb mennyiségben tartalmaznak klorogénsavat, mint az arabikák.