Calabazón Hentesüzlet; EGÉSZ CSIRKE
Szia!
Ez a bejegyzés pár hete van a tintatartóban, úgy döntöttem, hogy közzéteszem, mert úgy gondolom, hogy hasznos lehet, bár Manolo nyilvánvalónak tartja, de. Szinte minden héten hallom, ahogy ugyanazt a tanácsot ismételgeti az ügyfelekkel, ezért azt mondom, hogy ez nem lesz annyira nyilvánvaló, igaz? Vagy legalábbis nem eléggé internalizáltuk, és az idő múlásával egy trükk, amit meg lehet menteni, nyilvánvaló vagy sem, nem árt!
Amikor elkészítjük a bevásárlólistát, feltesszük, amire szükségünk van (ez nyilvánvaló, ☺), és mondjuk például salátát, paradicsomot, hagymát, egyik nap szépia, másik nap szardella, másnap bélszín steak, csirkemell a diéta, néhány csirkecomb a vasárnapi barbecue-hoz. ÁLLJON MEG!
A csirkemell és a comb külön drágább lesz, mint ha egész csirkét vásárolna, ráadásul az egész csirkével további 2 nap ételt takaríthat meg nekünk!
Például egynél több ügyfél jött 4 csirkecombra és filemellre, sokkal jobb lenne az ára, ha egy egész csirkét és két külön combot vásárolna.
♦ A melleddel készíted a filét, diétára;)
♦ A combokkal és a szárnyakkal van a vasárnapi grill
♦ A héjjal (a csontvázzal), a nyakkal, és ha szeretné a lábakat (sokan kedvelik), akkor remek húsleves van, vagy jobb, ha külön darab sertéshúst (például szalonnát) vásárol, akkor egy pörkölt, és másnap a maradékot megpirítjuk egy kis darált fokhagymával, hú! óriási!