Camelina olaj, új szövetséges a vér koleszterinszintjének csökkentésére

MADRID, január 9. (EUROPA PRESS) -

olaj

A Kelet-finn Egyetem tudósai felfedezték, hogy a camelinaolaj fogyasztása csökkenti a koleszterinszintet, általában és az LDL vagy a „rossznak” tekintett embereknél is, akik megváltoztatták a glükóz anyagcserét.

Ez egyértelműen kiderül a „Molecular Nutrition & Food Research” folyóiratban megjelent tanulmány eredményeiből, amelyben az Észak-Európában és Közép-Ázsiában őshonos lágyszárú növény alfa-savban gazdag olajának tulajdonságait értékelték - linolén, egyfajta növényi eredetű omega-3 zsírsav.

Korábbi kutatások kimutatták, hogy a halfehérjék és a halakban található hosszú láncú omega-3 zsírsavak jótékony hatással vannak a szív- és érrendszeri betegségekkel kapcsolatos számos kockázati tényezőre. Az alfa-linolénsav lehetséges előnyeiről azonban még mindig kevés tudományos bizonyíték áll rendelkezésre.