CAQUI - Petit Fit by Cris

Légy önmagad legjobb változata

KHAKI

A datolyaszilva vagy a rózsafa (a Diospyros nemzetségből származik) a gyümölcsökért termesztett több fa általános neve, datolyaszilva néven. Nevét a Disopyros kaki fajról kapta.

Többé-kevésbé narancssárga színű trópusi gyümölcs, sima héjú és nagyon édes ízű. Kínában és Japánban őshonos. Friss gyümölcsként fogyasztják, bár felhasználható süteményekben vagy lekvárokban. A datolyaszilva az őszi szezon egyik gyümölcse, például avokádó, puding alma vagy gránátalma.

Datolyaszilva fajták

• A kínai datolyaszilva (D. kaki) a legszélesebb körben termesztett fajta, amelyet friss gyümölcsként nyersen fogyasztanak, és különböző módon főznek. Gyümölcsének átmérője 3-9 cm, súlya a fajtától függően 80 és 250 g között mozog. Piros, narancssárga vagy sárga színű, narancssárga, édes és lédús péppel, bár kissé kemény ízű.
• A japán datolyaszilva (D. lotus) hasonló az előző fajhoz, főleg a Távol-Keleten és Olaszországban termesztik.
• Az amerikai datolyaszilva vagy a virginiai datolyaszilva (D. virginiana) átmérője 2-5 cm, sárga vagy narancssárga színű. Általában nem termesztik, és vad fákból szüretelik.

---