Carambola »【Tulajdonságok, előnyök és receptek】 🥇 【2021】
Mi az a Carambola?
A karambola Malajziában, Indiában és Indonéziában őshonos egzotikus gyümölcs, amely kiemelkedik vagy magas víz- és rosttartalmával, alacsony kalóriatartalmával jellemezhető, és más országokban más néven Csillaggyümölcs, Öt ujj, Tiriguro, Caramboleiro, Kínai Tamarind, Édes Tamarind, Carambolera, Birsalma Torombolo, Kínai gyümölcs, Culi Tamarind, Miramelo, Averrhoa Estrella és angolul hogyan Csillag gyümölcs.
Ha tudni akarod minden a Caramboláról, itt minden információ megvan, hogy tovább felfedezhesse ezt a mesés "egzotikus gyümölcs"Amit nagyon nagyra értékelnek gyógyászati tulajdonságok és tápérték. Tudományos névvel rendelkezik Averrhoa Carambola.
Carambola eredete és termesztése
A Carambola növény eredeti és tipikus Indonézia, India, Srí Lanka és Malajzia, ban nagyon népszerű Kelet-Ázsia, Délkelet-Ázsia és Tajvan. Ez a gyümölcs sok országban nagyon gyorsan elterjedt, olyan híres országokban, mint a Fülöp-szigetek, Ausztrália és a Csendes-óceán déli részén található szigetek, sok fa nőtt 1935 óta.
A fő művelést a fent említett eredeti országokban végzik, nagy igénye miatt a termesztés más országokban is elterjedt Amerika, Mit Kolumbia, Peru, Dominikai Köztársaság, Venezuela, Mexikó, Honduras, Costa Rica, Panama, Port, Honduras, Paraguay, El Salvador, Ecuador és Brazília, Az is elmondható, hogy a Spanyolországtól délre művelik.
A Csillag gyümölcs növény, Magvak és oltványok termesztik, első napjaiban a fát üvegházhatást okozó területeken védik, mivel érzékenyek a fagypontra, 0–1200 méteres tengerszint feletti magasságban növekszik, szubtrópusi és szemitrópusi éghajlaton, nagyon érzékeny a fagyos hőmérséklet, minden jól vízelvezetett talajban megnőhet, nem tolerálja az áradás időszakait, bőséges napsütést és párás éghajlatot igényel.
A karambola jellemzői és típusai
A Carambola növény a családhoz tartozó évelő trópusi cserje oxalidaceae, Általában nedves, jó napsugárzású területeken nő, a fa kicsi és 4-5 méter magas, rövid törzsű.
A csillaggyümölcs levelei az ágak mentén oszlanak el, 8-18 cm hosszúak, rövid virágzataik vannak, hónaljban vagy az előző levelek helyén, 1 cm hosszú kocsányokon. 5, hosszúkás-ovális, 2,5 és 3,5 cm közötti, szabálytalan szegéllyel rendelkező csészelevél van, a corolla 5 lila vagy huncut szirommal fehérrel szegélyezve.
A Carambola gyümölcs vagy csillaggyümölcs fürtökben növekszik, vastag, tojásdad vagy ellipszoid alakú bogyók, 8-12 cm hosszúak és 5-6 cm szélesek, érett állapotban sárga-narancssárga színűek, 5 szögű csillag alakúak, a vágás keresztirányú, mint egy ötágú csillag, ezért népszerű neve Csillaggyümölcs. És végül a gyümölcspép íze kissé rostos és savas.
Köztudott, hogy sokan vannak típusú karambola vagy csillaggyümölcs, de két fő kiemelkedik, édes és savas, nézzük meg a különbséget közöttük:
- Édes csillaggyümölcs; Ennek a gyümölcsfajtának érése közben intenzívebb a sárga színe, és kissé nagyobb, friss állapotban gyümölcsként fogyasztható, mivel édes és kellemes íze ugyanolyan, mint a gyümölcslevek, üdítők vagy házi készítésű receptek.
- Acid Star Gyümölcs; Ebben az esetben, mivel nincs édes íze, a mérete kisebb, nem ajánlott közvetlenül gyümölcsként fogyasztani, de édes gyümölcsük miatt nagyon jó gyümölcslevek, üdítők vagy házi receptek elkészítéséhez. és savanyú ízű.
A Carambola táplálkozási tulajdonságai
Az egzotikus gyümölcs nagyszerű vitaminforrás, például A-vitamin, Pro-A-vitamin, C-vitamin, az ásványi anyagok mellett, például a kalcium, a vas, a kálium, a magnézium és a foszfor, gazdag kalcium-oxalátban és oldható rostban. Káliumtartalma kiemelkedik, amely segíti az idegimpulzusok továbbítását és generálását, valamint a hidratációt és a sejtek regenerálódását is segíti.
Az Estrella gyümölcs nagyon gazdag vízben, amely kevés szénhidrátot tartalmaz, valamint kevesebb fehérjét és zsírt tartalmaz, alacsony kalóriatartalmúnak bizonyul. A makro tápanyagok tekintetében kiemelkedik, hogy gazdag káliumban van, oldható rosttartalma kedvez a béltranzitnak.
A tartalom Pro-A-vitamin o A béta-karotin átalakul A-vitaminná, amint testünknek szüksége van rá. Ez a vitamin elengedhetetlen a látás, a bőr, a haj, a nyálkahártyák, a csontok megfelelő ápolásához, az immunrendszer megerősítéséhez, egyéb előnyök mellett. Tartalma C vitamin javítja a csontképződést, a betegségekkel szembeni ellenállást, többek között. Mindkét vitamin úgy működik antioxidánsok testünkben.