CECOVA - Hírek és sajtóközlemények az ápolásról
Kommunikáció és sajtó
2008.03.24 - Mítoszok nélküli étrend
"A sok cukor fogyasztása cukorbetegséget okoz", "A vékonynak lenni egyet jelent a jóllakott táplálékkal", "Ezzel a diétával egy hét alatt öt kilót fogsz fogyni problémamentesen". Az ételeket körülvevő mítoszok számtalanak.
És az Amerikai Dietetikusok Szövetsége (ADA) szerint ezek szintén nagyon károsak, mivel összezavarják a lakosságot, és csökkentik az egészséges, teljes és kiegyensúlyozott étkezés fontosságát.
Hogy véget vessen nekik, ez a cég úgy döntött, hogy közvetlen kampányt indít, amelyben tagadják a legelterjedtebb mítoszokat. Célja? Fedezze fel a szépirodalmat valós adatokkal. Íme néhány példa:
A karcsúság megbízható mutatója a jó táplálkozásnak. Semmi sem hamisabb. Bár a felesleges kilók nem jók, azok hiánya nem feltétlenül jelenti azt, hogy jól táplálkozzanak; Még a jó fizikai kondícióval sem szinonimája. "Senkinek nincs azonos a testösszetétele. Az egészség méréséhez figyelembe kell venni a súlyt is magában foglaló tényezők kombinációját" - emlékeztetnek az ADA-ból. Fontos, hogy mindent mértékkel együnk - hangsúlyozzák.
A szénhidrátok fogyasztása hízik. A súlygyarapodás oka a túlzott kalóriabevitel. Ha több energiát fogyasztunk, mint amennyit elégetünk, az felhalmozódik testünkben, függetlenül annak forrásától. A szénhidrátok bevitele pedig a kiegyensúlyozott étrendhez szükséges. Ha közvetlenül lefekvés előtt eszik vacsorát, nagyobb súlyt fog hízni. "Az számít, hogy mit eszel, és nem akkor, amikor megeszed" - magyarázzák az Amerikai Társaság szakértői. "A kalóriák ugyanolyan hatással vannak a szervezetben, anélkül, hogy befolyásolnák a fogyasztás pillanatát" - hangsúlyozzák. Természetesen emlékeznek arra, hogy a bizonyítékok arra utalnak, hogy a rendszeres étkezési ritmus fenntartása segít csökkenteni a túlsúlyt, mivel minimálisra csökkenti az étkezések közötti snack-késztetést.